【初心者向け】和食の「だし」を英語で？☆親子英語フレーズ☆
こんにちは！トーフーです！
みなさん、日々の生活で欠かせないもの・・・
日本人なら、料理に使う「だし」なのでは？
「だし」って
英語でなんというのでしょうか？
「だし」の英語
母の日は、毎年「茅乃舎（かやのや）」のだしを
贈っています。
義母は、カーネーションなどの花は枯れるとかわいそうといって
喜ばないタイプ。でも、料理は大得意という人なのです。
「だし」を英語で？
「だし」は
●broth
●stock
＝（肉、野菜、魚などの）煮汁
といいます。
chicken broth(stock)=鶏だし、のように「煮出した煮汁」の意味です。
でも、だしは、「dashi 」でも通じます。
（少なくとも料理業界では）
だしを料理で使う
Dashi is made from dried kelp or bonito flakes.
だしは昆布や鰹節から作られているよ。
昆布＝kelp
鰹節＝bonito flakes
Let's make broth from bonito flakes.
鰹節でだしを作ろう。
Dashi stock makes Japanese style soups delicious.
だしが和食を美味しくするよ。
まとめ
いかがでしたか？
私は断然和食はなので、だしは欠かせません。
和食はダイエットにもいいですしね💛
和食を子どもと作ることも、意識して
取り組みたいと思っています。
だいたいパンケーキとかになりがちだから💦
楽しいんですけどね。
ではまた☆
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